養一個聰明的孩子是父母最大的愿望，聰明的孩子需要有一顆強大的大腦。

大腦發育有兩個最關鍵的時期，第一個就是孩子還是胎兒的時候，在媽媽的肚子里神經已經開始發育，慢慢開始長成大腦的左右半球。為了給孩子提供豐富的營養，媽媽要多攝入豐富的蛋白質、維生素、葉酸等營養。

第二個大腦發育的重要時期是在孩子出生的1～3年里，這時候大腦飛速發育，而且也是兒童學習事物最快的一段時間。

什麼樣的食物能幫助孩子成就「最強大腦」？五種食物必不可少

一、普通的雞蛋，富含豐富的營養。

大腦喜歡吃富含蛋白質的食物。大腦里的神經細胞和神經膠質細胞主要成分都是蛋白質，所以多吃蛋白質豐富的食物有利于細胞的生長發育。

雞蛋是我們最平常的食物，它可以為我們的身體發育提供豐富的蛋白質，而且雞蛋里面有一種叫作膽堿的成分，它可以幫助我們的大腦提高記憶力。

兒童每天一顆雞蛋，幫助大腦發育，長此以往吃，有助于幫孩子成就「最強大腦」。

二、吃海鮮，讓孩子變聰明。

魚、蝦等食物含有高蛋白，而且脂肪含量低，并且含有 omega-3脂肪酸，這些營養都是大腦的重要組成部分。而且一些魚類里面富含DHA，補充 DHA對寶寶的大腦發育有促進作用，是幫娃練就最強大腦的基礎。

并且，魚類里面含有十分豐富的 卵磷脂，人腦中樞神經系統重要的發育離不開它。所以，多吃魚類可以變聰明可不是一句戲言。

三、核桃仁促進大腦發育。

核桃的形狀和我們的大腦很像，所以我們經常說吃核桃可以健腦。其實，核桃可以健腦并不是因為它長得像大腦，是因為核桃里面含有豐富的維生素B、維生素E、不飽和脂肪酸以及鋅和錳等微量元素，可以防止我們的腦細胞老化， 增強大腦記憶力的作用。

四、牛奶是不能缺少的食物。

現在的孩子幾乎都是可以達到一天一杯牛奶的，牛奶中有豐富的蛋白質，還有大量的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅，這些豐富的營養對孩子的大腦發育都有好處。

五、蔬菜和水果，也不能缺少。

現在有許多孩子不愿意吃蔬菜水果，他們喜歡吃肉，喜歡吃零食喝果汁，這樣對身體都是不太好的。蔬菜水果里含有豐富的維生素、葡萄糖、有機酸、氨基酸等營養物質，對大腦發育有著重要的作用。

豐富的營養是大腦發育的基礎，生活中我們更要注意讓孩子養成健康規律的飲食習慣，才能保證孩子身體的健康成長。一些好的飲食習慣，讓孩子身體健康，越來越聰明。

但是，相反的一些不好的食物，也是對兒童身體和大腦發育有害的，家長要注意規避：

一、鉛是孩子大腦的宿敵，兒童要遠離含鉛食品。

一個兒童正常智商在100左右，但是當孩子體內鉛超標的時候，孩子的智商水平就會越低。有研究表明，孩子攝入過多的鉛，會讓孩子的注意力不專注，記憶力變差，理解能力變差。一些孩子鉛含量超標以后會有 多動、學習困難的表現。

孩子要少吃一些含鉛量高的食物，像一些爆米花、薯片等膨化食品，罐頭等加工類食物，孩子都要少吃。

二、遠離甜食，孩子健康成長。

蛋糕、巧克力、各種糖果、飲料都是孩子們的最愛。這些食物雖然好吃，但是都有一個共同點就是含糖量太高。我們的身體活動離不開糖分提供能量，但是，過剩的糖卻會對身體造成傷害。

糖如果消耗不掉，就會轉化為脂肪，讓孩子越來越胖，而且 糖還會損傷大腦功能，吃糖太多的孩子會危害神經健康，記憶力下降。

三、遠離油炸類等加工食品。

食物在經過油炸以后，變得香脆可口，像炸雞、漢堡等食物都是孩子喜歡吃的。但是，食物在經過油炸以后，會破壞很多的營養，還會產生一些對身體有害的物質，損傷大腦細胞，影響孩子的智力發育。

四、兒童需要控鹽。

孩子吃的食物不能做得太咸，一些食物里含鹽量過高，但是我們并不知道，比如一些加工類食物香腸、臘肉、腐乳等等含鹽量就很多。我們人體攝入大量的食鹽，不僅會讓血壓升高，而且會損害神經系統，影響大腦的認知和思維能力，影響孩子的智力發育。

用科學方法喂養孩子，才能養一個聰明的孩子。