說起補鈣，相信很多人都會想到牛奶這種飲品。正常情況下，好質量的牛奶中含有大量鈣元素，如果被人體順利吸收，就能達到補鈣的效果，尤其是對長身體的小孩子，牛奶的補鈣效果很好，但如果家長買了「假牛奶」，不僅沒有補鈣的效果，還可能影響孩子身體健康。今天艾姐帶大家一起學習一點牛奶的選購常識。

牛奶飲品

說到這五花八門的牛奶如何辨認，最直接有效的方法就是拿起配料表，像好多打著牛奶名號賣給寶寶的牛奶飲品，配料表上就寫的水和一些其他配料，這明擺著就不是牛奶，是純粹的飲料罷了，裡面沒什麼蛋白質啊，鈣的，糖分還多，所以這就不要在給寶寶買了。

復原乳

一些盒子上寫有「復原乳」的牛奶，這其實就是把牛奶經過高溫消毒、濃縮、乾燥後做成濃縮液或者奶粉，在水勾兌成「牛奶」

，所以簡單的說就是奶粉勾兌出來的，營養成分非常低，還有大量的糖，建議不要在給寶寶喝了。

早餐奶

大多早餐奶都會寫著核桃奶、紅棗奶、燕麥奶等等，一看配料有牛乳，表面上看著非常有營養，其實這就是商家的宣傳手段。雖然有牛乳但是為了口味，會添加很多香精和糖，所以營養價值也是非常低的，蛋白質和鈣少之又少。建議不要給寶寶喝了，沒營養還容易把寶寶嘴養刁了。

如何挑選牛奶？

還是上面那句話，直接有效的方法看配料表，越長的配料表就表示添加劑越多，像有的牛奶配料表裡就三個字，生牛乳，沒一點其他亂七八糟的添加劑；然後看蛋白質和碳水化合物的的含量。

國家規定：純奶蛋白質含量 ≥ 2.9 克 / 100 ml，所以蛋白質低于 2.9 克的就不屬于「真牛奶」，不要給孩子喝。

碳水化合物含量：牛奶裡的碳水化合物主要是糖類/乳糖，含量在 5 左右是正常的。所以就是配料表越簡單越好，且蛋白質大于2.9克 / 100 ml和碳水化合物小于6的牛奶都是不錯的。

牛奶裡有防腐劑嗎？

超市貨架上的牛奶，有的在冰櫃裡保質期就10幾天，有的在貨架上保質期可以多達幾個月，寶媽就有疑問了，這是防腐劑的問題嗎？其實常溫奶裡是沒有防腐劑的，只是殺菌方法不同。

像常見的巴氏殺菌還有超高溫滅菌（UHT），殺菌方法不同自然儲存的時間就不同。所以放心給寶寶喝吧，經過殺菌後的牛奶非常的衛生健康，不過從牛身上直接擠出來的生牛奶就不要給寶寶喝了，一定要經過高溫殺菌。

如果有必要，也可以找奶站合作，自己定新鮮的純牛奶，這樣也能防止被市面上的「假牛奶」欺騙，不然吃虧的永遠是孩子。各位家長平時怎麼挑選牛奶呢？你家孩子最喜歡喝哪種乳製品呢？