給寶寶沖奶粉有講究,多少度水?純淨水還是自來水?
2021/01/29

自寶寶降生後,寶寶的吃喝拉撒,會時時刻刻牽動著寶媽的神經。尤其是對於因為某種原因不能純母乳餵養的寶媽,只能用僅次於母乳的配方奶。

可有的新手媽媽們,又開始擔心給寶寶沖配方奶的水,應不應該用自來水、純淨水、嬰兒水?水溫應該是多少度呢?今天Wendy媽就來和寶媽們說說這個問題。

網上一群網友吵翻了天,因為有個網友說奶粉要用70度的水溫來沖,可以起到消毒的作用,但是另一個網友卻說:有毛病吧,用這麼高的水溫來沖,營養都跑光光了。

其餘的網友大多支持用40度水來沖的,少部分也說自己家奶粉罐上是寫著70度水。

這麼同樣的奶粉,同樣是給孩子喝的,有些奶粉上寫著用70度水,有些奶粉上寫著用40度水呢?

關於奶粉的沖調水溫有歷史上有一個事件:雀巢奶粉是第一個把奶粉賣到非洲的嬰幼兒奶粉工廠。

這讓當時的婦女非常的驚奇,但是非洲的水資源不太豐富,當裡的水不是特別衛生 ,所以導致這些不乾淨的水,加上不太注意衛生,被污染的奶瓶無一不讓孩子喝奶粉充滿了危機。

果不其然,後來喝奶粉的孩子很多都出現了腹瀉,當時還以為是奶粉有問題,最後進行仔細的調整發現主要是出在奶瓶和水上面。

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關於水溫,權威機構說要70℃

世界衛生組織(WHO)對於「如何沖調配方粉」的安全建議是:

水煮開後不要放置超過30分鐘。將適量的水倒入乾淨且消過毒的奶瓶中, 水溫不得低於70℃。將精確份量的配方粉加到水中,輕微搖動和轉動奶瓶,使其充分混合。握住奶瓶放在水龍頭下沖洗降溫,或者將奶瓶放在冷水/冰水中,迅速冷卻到適合哺喂的溫度。確保冷卻水的水平面低於奶瓶瓶蓋。擦乾奶瓶表面,將少量乳汁滴在手腕內側,檢查溫度。 如果沒有開水,也可以使用新鮮的、乾淨的、70℃以下的溫水沖調。

為什麼會有個70℃的標準呢?

這要從一種叫做「阪崎腸桿菌」的細菌說起。

阪崎腸桿菌感染可引發嬰兒嚴重的疾病,其來源一方面是配方粉本身可能含有少量阪崎腸桿菌;另外一方面是環境中、你的手上、沖奶的器具等等,也都可能帶有少量的阪崎腸桿菌。

如果使用較低溫度的水沖奶,那麼從配方粉沖調好,到寶寶喝完這段期間,少量的阪崎腸桿菌大量繁殖,寶寶喝下去,就增加感染的風險。 而使用70℃以上的水溫,則可以在沖奶時就殺滅這種菌,降低感染風險。

以上就是70℃這個標準的由來。

看到這,你可能又有疑問了,給寶寶買的配方粉,說明寫的是40℃啊,到底按哪種說法做?

別急,小編接著講。

為什麼配方粉罐子上說40℃?

小編找來幾款不同品牌配方粉的標注,注意紅色線框的位置哈:

你也看看自己手裡的配方粉是怎麼標注的吧。

小編找到的品牌不全,有的是40℃、也有45℃左右和50℃左右等等,反正和世界衛生組織說的70℃不一樣。

那我們到底應該用多少度的水給寶寶沖奶呢?

首先,世界衛生組織2008年修訂了《國際嬰幼兒食品衛生規范法典》,嚴格規定配方粉中阪崎腸桿菌 不得檢出。中國現行標準差不多也是這樣規定的。

這意味著, 現在我們從市場上購買到的合格的配方粉,可以認為是不含阪崎腸桿菌的,因此也就不需要70℃以上的水溫來滅菌了。

第二,如今的衛生意識和生活條件都比以前好很多。

奶瓶奶嘴都是高溫消毒的;水是乾淨的;沖奶前洗也肯定會洗乾淨手,已經能夠極大程度上保證安全了。

所以在這些前提下,可以說現在不需要70℃以上的水來沖奶了,按照你買的配方粉上的說明操作即可。

注意,有些特殊的配方粉,比如添加了益生菌的,那麼就不適合用高溫沖調,也需要按照罐子上標注的方法來沖調。

比如小編看到的這款:

這款含有益生菌的配方粉,標注水溫不能高於35℃

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給寶寶沖配方奶,要用嬰兒水嗎?

部分寶媽給寶寶買配方奶時,還會搭配著買嬰兒水。她們認為平時用嬰兒水比普通水高級,用它沖配方奶對寶寶更健康,還不會因為普通水中的少部分礦物質、鈉增加腎臟負擔。

殊不知,嬰兒水沒有寶媽們想像的那麼好。根據目前我國的生活飲用水標準,其中並沒有針對于嬰幼兒飲水的標準。它之所以能夠擺在市面上,是因為它只是符合了基本的飲水標準。

所以,寶媽們不用過於迷信嬰兒水的宣傳好處,在這上面浪費錢了。

給寶寶沖配方奶,用純淨水好嗎?

有的寶媽擔心用純淨水沖配方奶,因為裡面沒有礦物質成分,會影響寶寶發育。

確實,純淨水是用蒸餾或反滲透的方式製作而成,其中的礦物質成分少之又少。但寶媽們要認清的是,寶寶每日攝入的礦物質主要來源是配方奶,等到6個月後可以給寶寶添加輔食,礦物質的來源還有各種食物,而不是從各種水資源攝取礦物質。

所以,寶媽們可以用純淨水沖配方奶,反而不建議寶媽們給12個月內的寶寶喝礦泉水,很可能會增加寶寶腎臟、肝臟的負擔。

給寶寶沖配方奶,能用自來水嗎?

很多寶媽認為把自來水燒開後,水裡有大量水垢不能給寶寶沖配方奶。其實寶媽們不用擔心,水垢的成分主要是鈣離子和鎂離子,不會影響寶寶健康,只是口感較差。如果家裡有水垢的水壺,用食用醋或小蘇打去除即可。

對於大多數家庭而言,燒開後的自來水是最經濟實惠的,完全可以用它沖配方奶。另外,寶媽們要知道沖配方奶的注意事項。

Wendy媽有話說:

所以家長也不用過於糾結,只要衝奶前洗乾淨水,奶瓶有每天煮沸消毒,沖奶前用開水再燙一下,用夏天用40度水沖,冬天用50度水來沖也是可以的。

但是這些水一定是燒開後放涼的水哦。

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