挑食影響孩子身高智力發育,6招讓孩子愛上吃飯

前言

面膜媽媽養娃   “成為一個媽媽,意味著很多不為人知的辛苦和付出。”每個人回想起來,都有壹段不壹樣的故事。為母則剛是世界上最大的謊言,理解與呵護才是當媽的心靈雞湯!大家好,我是Wendy媽

家裡有一個孩子偏食、挑食的孩子是一種什麼樣的感覺?一到吃飯的時候,寶寶這也不吃、那也不吃,母吼子哭。一個因為不想吃飯而「生無可戀」的孩子,一個因孩子挑食、偏食快要崩潰的媽媽。

每到吃飯時間,很多家庭的餐桌上都會爆發「飲食戰爭」,一個拼命躲,一個捨命追,只為讓孩子多吃一口飯。

營養是身體健康的重要保障,可是寶寶挑食、偏食、不愛吃菜、不愛吃肉,幾乎是每個家庭都會發生的事情,讓很多媽媽頭疼不已。

其實強行逼迫吃飯,會使寶寶以後更加討厭吃飯。媽媽要從食物上下功夫,讓寶寶自願吃才是最好的解決辦法。

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孩子挑食、偏食的原因有哪些

孩子有挑食、偏食的習慣,其實大部分原因是受家長的飲食偏好、行為等影響的。

❶  受家長飲食偏好的影響

有的家長自己就存在挑食、偏食的習慣,這不吃那不吃,那麼家裡肯定這種食物買得少,間接孩子吃得就少。另外因為家長經常表現出食物不好吃,那麼孩子當然就會迎合家長的想法或者模仿,也會對此產生厭惡之情。

❷  日常菜品、花樣、顏色比較單一

有的家長認為只要有吃的就好,不會結合孩子的特點、喜好安排飲食,常常是既沒有顏值,也沒有味道,所以孩子哪裡來的食欲呢?另外有的家長認為這個有營養,就每天給孩子吃一樣的,從不換花樣,天天這樣吃能不厭倦嗎!

❸  家長溺愛孩子

孩子都是家裡的心肝寶貝,有的家長、爺爺奶奶對孩子寵愛,就放縱孩子的一切行為,只要這個不好吃,那就不給孩子吃,一來二去的孩子也就明白不喜歡就不吃好了。放任孩子吃零食,因此就面臨該吃飯時而吃不下的結果。

❹  不愉快的進食經歷

如果以前吃某種食物後肚子痛或生病,或者在愉快的環境下被迫吃了某種食物,都會令孩子對這種食物產生抗拒的心理。

❺  錯過鍛煉孩子咀嚼能力最佳時機

孩子添加輔食後,不僅是為了攝入營養,另外也是為了鍛煉孩子的咀嚼能力,有的家長擔心孩子嚼不爛,本該添加顆粒狀食物,卻一直給孩子吃泥狀食物,因此錯過了鍛煉孩子咀嚼能力的時期,到孩子長大就會出現嚼不爛的食物不吃的現象。

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挑食到一定程度會出現什麼後果?

1、營養失衡

孩子的健康成長需要七種營養素:蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、微量元素和水。這七種營養廣泛分佈在各類食物中,只有均衡攝入不同食物,才能確保全面攝入各種營養。比如肉類是蛋白質、鐵、鋅和維生素A的主要來源,蔬菜含有大量維生素和膳食纖維,當孩子只大量攝入某一類食物就會出現營養不均衡,從而影響孩子的生長發育。

2、抵抗力差

如果孩子體內缺乏某種營養元素,免疫系統難以形成,身體抵抗力較差。由於孩子過於挑食,還可能出現某種元素嚴重缺乏的情況,比如孩子不吃胡蘿蔔、番茄、青菜,可能因缺乏維生素A導致夜盲症,孩子只吃肉不吃蔬菜,可能會使體內缺乏維生素C造成牙齦出血,嚴重者會出現壞血病。

3、影響智力發育

研究表明,不挑食的孩子的智力發育指數要比偏食孩子高。 孩子挑食不僅影響到孩子的身體發育,還會影響到智力發育。大腦和智力的發育需要全面均衡的營養,雞肉魚蛋、五穀雜糧、蔬菜水果,各有各的營養,同時互相補充。比如孩子不愛吃蔬菜,體內就缺少粗纖維,就會使體內垃圾在腸道停留太久,人體就可能接受過多有毒物質,造成神經中樞中毒,出現記憶力下降、注意力分散等症狀。

03 家長們,看到了嗎?孩子挑食的影響竟然這麼大,還不趕緊重視起來,趁著假期,幫孩子改掉這個挑食的毛病。

家長如何做才能改善孩子挑食的習慣?

1、 家長做榜樣

家長有挑食偏食習慣,首先得自己改變,以身作則,不要在孩子面前提起對某種食物的厭惡情緒。另外不要溺愛孩子,什麼都放任孩子,我們得把握大方向。

2、 增加食物種類

食物的種類上,我們可以每天多提供幾種,並且經常換著吃,給寶寶更多的選擇;其次從烹調方式上、顏色、形狀搭配上,多花心思,讓寶寶不會厭倦。

3、 巧用模具,廚藝多換花樣

如果有的媽媽認為自己廚藝不好,做不出好看的、可愛的形狀怎麼辦呢?不用擔心,可以買一些可愛形狀的模具,不用太花功夫,就可以做出很可愛的飯菜,寶寶看著也會增加食欲,對不喜歡吃的東西,也會慢慢感興趣。

4、 合理隱藏不愛吃的食物

有的寶寶不喜歡吃肉,也有的不喜歡吃菜,我們可以在製作上, 把孩子不喜歡吃的東西隱藏起來,或者和孩子愛吃的食物混合在一起

比如對於不喜歡吃菜的孩子:可以把蔬菜(菠菜、西藍花、胡蘿蔔)等切成碎末,然後混在肉裡面,做成餛飩、包子、餃子或者肉丸等。

對於不喜歡吃肉的孩子:可以把肉處理乾淨,比如去腥味(清洗後用檸檬汁醃一下,煮的時候可以放點薑片),然後就可以把肉和蔬菜做成蔬菜餅,或者是茄盒等其他點心。

對於不喜歡吃雞蛋的孩子 我們可以把雞蛋打散混在肉餡裡面,或者做成蛋炒飯,還有牛奶布丁等甜品。

5、 讓孩子參與、動手製作

可以帶孩子一起去超市或者菜市場購買食物,讓孩子自己去挑選,或者是帶孩子自己去體驗農作物的生長過程…….讓孩子去發現這些食物的美妙之處。

在烹調過程中,可以讓孩子自己摘菜、洗菜、讓孩子自己操作,當孩子成功做出來後,給予誇讚,一般自己做的東西孩子都會比較喜歡吃。

6、 合理安排孩子的零食

零食吃得太多會影響正常進餐,這時家長要合理安排零食,不要在飯前吃太多,其次儘量選擇比較健康的零食,如優酪乳、水果、堅果等。

Wendy媽有話說:

飯菜的多樣化、能夠增加孩子的體驗、營造愉快的用餐環境,都是很實用的改善孩子挑食習慣的方法,當然,家長還需要給孩子養成規律的用餐時間,養成良好的飲食習慣,付出對孩子的愛心和耐心,就會有意想不到的收穫。願每一位家長都能養出一個營養均衡的孩子。

寄語

我是Wendy媽,一個愛看書、愛學習的媽媽,專注孩子成長教育,想要瞭解更多育兒知識、教育知識,別忘了關注我面膜媽媽養娃

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